被窝零食,为什么小时候卖冰棍的人都用被子捂着冰棍？_网络技术

被窝零食,为什么小时候卖冰棍的人都用被子捂着冰棍？

发布时间 - 2025-12-30 00:00:00 点击率：次

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为什么小时候卖冰棍的人都用被子捂着冰棍？

提出这样的问题的朋友，与很多人将保温瓶叫做暖瓶一样，片面的理解了棉被的作用。受人冬天盖棉被，穿棉衣感觉暖和的误导，认为棉被、棉衣只能保暖。殊不知，棉被、棉衣也能保冷。

要说清这个问题，涉及热传递的知识。热由温度高的物体传到温度低的物体，或者从物体的高温部分传到低温部分，叫做热传递。热传递有三种方式：传导、对流和辐射。热沿着物体传递叫做传导；靠液体或气体的流动来传递热的方式叫做对流；热由物体沿直线向外射出去叫做辐射。

冰糕箱中底部和侧面都有棉被，上部也盖有棉被，而棉被的表里以及里面的棉花和空气都是热的不良导体，有效地减弱了热的传导；棉被下的空气被棉被隔离，与外部空气不能发生对流；棉被的表里及其中的棉花都是白色的，可以将辐射来的热反射回去。这样，给冰糕盖上棉被，将热传递的三种方式都尽可能的避免了。所以，外部的热不容易传给内部的冰糕，使冰糕长时间保持低温，不易熔化。

同时，内部的热也不容易传到外部，可以使内部的物体长时间保持较高温度，所以，人冬天穿棉衣，盖棉被，饭店里的包子和馍也用白色的棉被盖上。

另外，冰糕箱用木材制成，平时盖好盖，木材和被冰糕箱封闭的空气是热的不良导体，同样会减弱热的传导；被封闭的空气也不能与箱外空气发生对流；冰糕箱的外面刷成白色，将外部辐射来的热发射回去。所以，冰糕箱进一步减弱了热传递，可以使冰糕保持低温的时间更长。

上面提到了保温瓶，从使用材料到制作工艺，也是尽可能的将热传递的三种方式都避免了。既可以尽量防止瓶内的热传到瓶外，也可尽量防止瓶外的热传到瓶内。一般盛热水，可长时间保持较高温度。夏天，有人也用来装冰糕，也可长时间保持低温，使冰糕不致很快熔化。

这个冰棒不化的原理，其实就是通过人为干预的方式，减少热交换的效率，从而让冷的东西保持住其温度，与我们睡觉盖被，天冷加衣等等，都是一个原理，下面就来具体说说：

1、棉被的作用是减少热交换，可以保暖，也可以保寒。通常我们睡觉盖被保暖是大家的共识，越冷约多盖被即可，而这里被子本身并不能发热，主要还是靠人体自己发出的热量来取暖，而多盖被，其实只是增加的是保温的能力，也就是热量散失变慢了，从而起到了保暖的功效。那么问主中提到的作用也是一样，夏天可以给冰棒中的小空间创造一个“冷藏室”，减少外界热空气的热交换效率，棉被里面温度低，从而让冰棒不化，当然了，时间太长了，也扛不住。不过，冬季在东北，那冰棍就可以直接在户外卖了，因为气温很低，持续在0℃以下，再热交换，也不能让空气升温。

2、一般的保暖措施很难做到100%隔离避免热交换。所谓热交换，就是由于温差（热量）而引起的两个物体或同一物体各部分之间的热传递过程。热交换一般通过热传导、热对流和热辐射三种方式来完成。空气中的热对流的形式，水平方向的风，上下方向的强对流都很常见，这些是大尺度的，几乎无法改变，而生活中，我们常常通过使用保温杯、盒、暖瓶等等来减少热交换，从而能随时吃（喝）到冷热饮，但是这些方法都难100%隔离，比如再好的暖瓶，保温24小时后也就失效了。

3、空调、冰箱、冷库等发明，真正让人们在单一空间内可以持续享受恒定温度的便利。也就是由于人们有长期保鲜、保温的需求，多以才利用压缩空气吸热的原理，来创造低温的小环境。现代生活中，人们早已离不开这些家电了，相信几乎没有人再会有棉被来储存冰棍了。

综上，自然科学的原理是不可违背的，不过从古至今，人类都在不断摸索各类方法给自己带来福利，相信对于温度控制的研究，随着宇宙的不断探索，未来还会有各大的发挥空间。